「グルメ」 一覧

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 「マッコリ」は、朝鮮半島では昔から庶民の間で飲まれている伝統酒です。米を主原料として造られる乳白色の酒で、日本のどぶろくに似ています。アルコール度 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国には数多くの海鮮料理が存在します。その中で代表的な料理が、海産物をふんだんに使った「ヘムルタン」という海鮮鍋です。 ヘムルタンのスープは、コチ ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 「プルコギ」は、韓国を代表する肉料理です。焼肉と混同されがちですが、プルコギは牛肉を野菜やきのこ、タンミョン（韓国の春雨）などと一緒に醤油ベースの ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 日本では焼肉店で食べることが多いホルモンですが、韓国ではメインとして成立するメニューです。ホルモンの専門店も数多くあります。 コプチャン テチャン ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 みなさんは、「トガニタン」という韓国料理を知っていますか？ 日本ではまだなじみが薄いトガニタンとは、牛の膝蓋骨（軟骨）とその付近の肉を長時間かけて ...

「マッチプ」とは韓国語で「おいしい店」のことです。 「コムタン」と「ソルロンタン」はどちらも、牛を煮込んで作るスープ料理です。真っ赤な辛い料理が多い韓国料理の中でも、あっさりとした薄味なのが特徴です。 ...

「マッチプ」とは韓国語で「おいしい店」のことです。 「チョッパル」とは、豚の足をタレで煮込んだ料理です。プリプリとした食感がたまりません。 焼酎やマッコリと相性が良く、お腹にたまる酒のつまみとして韓国 ...

「マッチプ」とは韓国語で「おいしい店」のことです。 日本では、お好み焼きに似た料理として知られている「チジミ」。 しかし、韓国ではチジミが一般的ではない言葉だと知っていましたか？ 実は、日本のチジミと ...

「マッチプ」とは韓国語で「おいしい店」のことです。 「スンドゥブチゲ」とは、「スンドゥブ（純豆腐）」を使用したピリ辛の鍋料理です。 「トゥッペギ」という１人用の石鍋で食べるのが定番です。韓国の代表的な ...

「マッチプ」とは韓国語で「おいしい店」のことです。 「タッカンマリ」とは、日本語にすると「鶏一羽」という意味で、日本の鶏の水炊きに似た鍋料理です。参鶏湯と並び、韓国では定番の滋養食となっています。コラ ...