グルメ

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国で定番のスープ料理といえば、コムタン・ソルロンタン・カルビタンです。 「コムタン」と「ソルロンタン」はどちらも牛テールスープですが、煮込む時に ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 「プルコギ」は、醤油ベースで下味をつけた牛肉を、野菜やきのこ、タンミョン（韓国の春雨）などと炒め合わせた料理です。焼肉と混同されがちですが、肉野菜 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国のリゾートアイランド・済州島（チェジュド）にはキジが多く生息しているため、「キジ肉」（韓国語で「クォンコギ」）」がよく食べられています。特に身 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国料理の定番といえば、焼肉です。韓国のリゾートアイランド・済州島（チェジュド）では「黒豚」を使用した焼肉が有名ですが、近年は「黒牛（フグ）」も新 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国料理の定番といえば、焼肉です。韓国のリゾートアイランド・済州島（チェジュド）では、島の名物である「黒豚」（韓国語で「フクテジ」）を使用した焼肉 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国第２の都市・釜山（プサン）で人気のあるバーやビアホールを紹介します。釜山といっても範囲が広いので、主要エリアにあって、アクセスが便利な店を中心 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国には、有名なレインボーケーキを筆頭に、インスタ映えするおしゃれなスイーツがたくさんあります。そこで今回は、韓国第２の都市・釜山（プサン）で人気 ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国の夏の定番スイーツといえば、なんといっても「ピンス」でしょう。 ピンス（氷水）とは、韓国式のかき氷のことです。ピンスの特徴は、氷の上に小豆・フ ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国には様々な麺料理があります。その中でも今回は、日本でもおなじみとなっている「ネンミョン（冷麺）」と、釜山（プサン）名物である「ミルミョン」とい ...

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国第２の都市・釜山（プサン）には、郷土料理や名物料理と言われるものが多くあります。そこで、今回は「コムジャンオ」「ネンチェチョッパル」「東莱（ト ...