鶏料理

エスコートアガシとのデートでも使える済州島のマッチプ紹介 ~キジ料理編~

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。

韓国のリゾートアイランド・済州島(チェジュド)にはキジが多く生息しているため、「キジ肉」(韓国語で「クォンコギ」)」がよく食べられています。特に身が厚くなる冬が食べごろで、済州島では冬の代表的な滋養食となっています。また、祝いごとや、客人をもてなす際の高級料理としても重宝されています。

キジ肉には、8種類の必須アミノ酸オメガ3脂肪酸が含まれています。オメガ3脂肪酸はコレステロールを抑制してくれるなど、生活習慣病の予防につながります。また、皮ふの老化防止効果もあるため、美容食としても人気です。キジ肉は他の肉よりも肉質が柔らかく、脂肪分がほとんどないのが特徴です。

韓国では栄養価の高いキジ肉を、しゃぶしゃぶ・バター焼き・ユッケなどにして食べます。その中でも、「クォンマンドゥ(キジ肉入りの韓国式餃子)」と、キジ肉でだしをとった「クォンメミルグクス(キジそば)」は、キジ料理を扱う店では定番のメニューです。専門店には単品メニューの他に、コース料理も用意されています。コース料理の予算は、1人分30000ウォン~です。キジ料理の専門店は、馬肉専門店よりも日本人観光客が訪れやすいでしょう。

エスコートアガシで指名した女の子とのデートでも使えるお店なので参考にしてくださいね。

済州島でおすすめのキジ料理店一覧

それでは、済州島の主要エリアに絞って、キジ料理を食べられる店を紹介します。
※済州島の基本情報は、こちらを参考にしてください。

メミルコッチャロン

エリア:新済州(シンチェジュ)
おすすめポイント:済州島で最も有名なキジ料理専門店
一押しメニュー:クォンハンマリシャブコース(キジ1羽しゃぶしゃぶコース)

新済州エリアにあるキジ料理の専門店であり、キジ肉と相性がいい、そば粉を使った料理を出す店でもあります。店内は、古民家カフェのようなつくりです。

この店には、「クォンハンマリシャブコース」というコース料理があります。最低2人分から注文可能で、2人分なら雌キジ、3~4人分なら雄キジを使って調理しています。このコース料理には、キジ肉のしゃぶしゃぶとバター焼きの他に、そばそば粉のチヂミなども含まれています。

最後のデザートには、「クォンヨッ」というキジ肉を混ぜた水あめのようなものが出てきます。非常に珍しく、韓国でも好き嫌いが分かれますが、体にはいいので食べてみてください。


メミルコッチャロンまでは、済州国際空港からタクシーで約10分です。空港リムジンバス(800番)の「蓮洞365医院(ヨンドンサミュゴウィウォン)」というバス停からは、徒歩15分です。店の近くには、市内バスのバス停もあります。

コウルミョン

エリア:旧済州(クチェジュ)
おすすめポイント:旅行雑誌「るるぶ」でも紹介されている有名店
一押しメニュー:クォンハンマリコース(キジ1羽コース)

旧済州エリアで17年間続くキジ料理の専門店です。100%済州産のキジを使用するなど、使う食材すべてに強いこだわりを持っています。

この店には、しゃぶしゃぶ・バター焼き・コムタンがついた「クォンハンマリコース」という、比較的安価なコース料理があります。店自慢の特製しゃぶしゃぶソースが好評で、コムタンにはクォンマンドゥ手打ちそばが入っています。
※コムタンは牛肉や牛の内臓を煮込んで作るスープ料理です。キジ料理の専門店では、牛肉の代わりにキジ肉を使用しています。

この店では、おいしい料理を提供できるように、事前予約を推奨しています。韓国語ができない人は、ホテルのスタッフやタクシーの運転手にお願いしてみましょう。日本で紹介されている店だけあって、メニューには日本語表記があります。
※電話予約はこちらから(韓国語)


コウルミョンまでは、済州国際空港からタクシーで約15分です。店の近くには市内バスのバス停もあります。

牛歩苑(ウボウォン)

エリア:中文(チュンムン)
おすすめポイント:日本人観光客に人気のレジャー施設内にある店
一押しメニュー:Cコース

中文エリアから少し離れた場所に位置するレジャー施設「大侑(テユ)ATV狩猟射撃ランド」内にある韓国料理店です。

この店には、キジ肉を使った3つのコース料理があります。一番安い「Cコース」には、サラダ・もも焼き・しゃぶしゃぶ・クォンマンドゥ・そば(orご飯)・デザートが含まれています。このCコースに、刺身・ユッケ・タンスユク(韓国式酢豚)が加わると、値段が少し高くなります。メニュー表には、日本語でも説明が載っています。
※タンスユクには、豚肉の代わりにキジ肉を使用しています。

大侑ATV狩猟射撃ランドは、ATV(四輪バギー)・クレー射撃・ライフル射撃・狩猟を体験できる施設です。日本でも人気の韓流ドラマ「朱蒙」「オールイン」のロケ地としても使われたため、日本人や中国人観光客に人気のスポットとなっています。


店がある大侑ATV狩猟射撃ランドまでは、リゾートホテルが集中する「中文観光団地」からタクシーで約10分です。

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