「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。
韓国で人気の激辛料理店を３つ紹介します。ここで紹介している店は日本でも有名です。辛いもの好きな人は訪れてみてください。
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ソウルの激辛料理店一覧
新吉洞（シンギルトン）メウンチャンポン
おすすめポイント：ソウルで最も有名な激辛料理店
一押しメニュー：ホンハプメウンチャンポン
新吉洞メウンチャンポンは汝矣島（ヨイド）に近い新吉洞という場所にある激辛チャンポン店です。韓国のチャンポンは日本のちゃんぽんとは違って、真っ赤な見た目で辛いのが特徴です。そんな辛いチャンポンの中でもシンギルトンメウンチャンポンは特に辛いと有名です。激辛料理店としてテレビ番組で何度も紹介されていて、有名人のサインや激辛挑戦者たちのメッセージも壁にぎっしりと飾られています。
この店の人気メニューは、ムール貝が入った超激辛チャンポン「ホンハプメウンチャンポン」です。辛さの秘密は韓国の青唐辛子（チョンヤンコチュ）に、中国やベトナムの唐辛子をミックスしているところにあります。あまりの辛さにお腹が痛くなるので要注意です。店内では、辛さを和らげるための牛乳とアイスが販売されています。値段は少し高くなりますが、辛さを抑えた普通の（それでも辛い）チャンポンもあります。激辛に自信があるという人は是非、一度挑戦してみてください。
営業時間は12時から22時までで、日曜日が定休日になっています。新吉洞メウンチャンポンは日本でも有名な店ですが、店内に日本語表記はありません。なので、韓国語が分かる人と一緒に行くといいでしょう。
新吉洞メウンチャンポン
最寄り駅：地下鉄１・５号線 新吉（シンギル）駅１番出口から徒歩７分
海州冷麺（ヘジュネンミョン）
おすすめポイント：安くてうまい激辛料理店
一押しメニュー：ピビムネンミョン
海州冷麺は蚕室（チャムシル）にある老舗の冷麺専門店です。韓国の冷麺には「ムルネンミョン（水冷麺）」と「ピビムネンミョン」の２種類があります。ピビムネンミョンとは辛い薬味だれと混ぜて食べる冷麺のことで、日本で一般的に食べられている冷麺はムルネンミョンです。海州冷麺のピビムネンミョンはソウルにある冷麺専門店の中でも特に辛いことで知られています。
この店のメインメニューは「ムルネンミョン」と「ピビムネンミョン」の２種類しかありません。ピビムネンミョンの辛さの秘密は、８年かけて完成させたという特製の激辛だれにああります。この店のピビムネンミョンは酢とからしをそれぞれ器１周分、砂糖をスプーン２杯分入れてから食べるのがお薦めの食べ方です（ムルネンミョンの場合は酢とからしは同じで砂糖はスプーン３杯分）。テーブルに辛い薬味だれがあるので、ムルネンミョンも辛くして食べることができます。水や大根キムチはセルフサービスになっていて、大根キムチは取った分を残すと罰金を取られるので注意しましょう。
営業時間は11時30分から21時までで、日曜日が定休日になっています。店内に日本語表記はありません。ソウルに「ヘジュネンミョン」という店名がいくつかありますが、他の店は蚕室の海州冷麺とは無関係です。
海州冷麺
最寄り駅：地下鉄２・９号線 総合運動場（チョンハプウンドンジャン）駅９番出口から徒歩７分
東大門猟奇（トンデムンヨッキ）トッポッキ
おすすめポイント：激辛トッポッキの人気店
一押しメニュー：ヨッキトッポッキ
東大門猟奇トッポッキは韓国全土に500店舗以上を持つ人気のトッポッキチェーン店です。トッポッキが火を吹くほど辛いことで有名で、辛いもの好きな韓国人でも食べきれないほどです。店名に「猟奇（ヨッキ）」がつくのも納得できます。東大門猟奇トッポッキは日本にも「ヨプトッポッキ」という店名で新大久保と大阪鶴橋に店舗があるので、日本にいながら本場の味を味わうことができます。
店の看板メニューは「ヨッキトッポッキ」です。トッポッキの他におでんとソーセージも入っていて、上にチーズがかかっています。ヨッキトッポッキは辛さを５段階の中から選ぶことができます。トッポッキメニューは１人分としては量が少し多めです。トッポッキは卵や春雨などのトッピングを追加することもできます。サイドメニューもいろいろあるので、一緒に注文するといいでしょう。水とタンムジ（たくあん）はセルフサービスとなっていて、店で食べる場合はケランチム（韓国風茶碗蒸し）が無料で付いてきます。
東大門猟奇トッポッキでの注文方法はタッチパネルによる先払いになっています。画面に日本語表記はないので、ハングルを理解できる人と行くようにしましょう。
東大門（トンデムン）に近い場所にある本店の営業時間は11時から翌朝６時までです（15時から16時、朝４時30分から５時30分の間はブレイクタイム）。本店のすぐ近くに別館もあります。東大門猟奇トッポッキは韓国のあちこちに店舗があるので、店を見つけたら入ってみてください。
東大門猟奇トッポッキ［本店］
最寄り駅：地下鉄２・６号線 新堂（シンダン）駅10番出口から徒歩１分
