釜山

海鮮料理

エスコートアガシとのデートでも使える釜山のマッチプ紹介 ~海鮮料理編④(ムルフェ)~

2019/8/4    ,

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国第2の都市・釜山(プサン)は港町なので、海鮮料理の宝庫です。 そして今回紹介するのが「ムルフェ」という、日本とは違う食べ方をする韓国の刺身料理 ...

鍋料理

釜山アガシとのデートで使えるマッチプ紹介 ~海鮮料理編①(ヘムルタン・テグタン)~

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国第2の都市・釜山(プサン)は港町なので、海鮮料理の宝庫です。 その中でも代表的な料理が、海産物をふんだんに使った「ヘムルタン」という海鮮鍋です ...

焼肉

釜山アガシとのデートでも使えるマッチプ紹介 ~ホルモン編~

2019/3/12    

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国には、ホルモン料理の専門店が数多くあります。韓国でホルモンというと、牛に加えて豚のホルモンも主流で、「コプチャン(小腸)」「テチャン(大腸)」 ...

肉料理

釜山アガシとのデートでも使えるマッチプ紹介 ~プルコギ編~

2019/3/8    

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 「プルコギ」は、韓国を代表する肉料理です。焼肉と混同されがちですが、プルコギは牛肉を野菜やきのこ、タンミョン(韓国の春雨)などと一緒に醤油ベースの ...

焼肉

釜山アガシとのデートで使えるマッチプ紹介 ~焼肉編~

2019/2/25    

「マッチプ」とは、韓国語で「おいしい店」のことです。 韓国料理の定番といえば、焼肉です。 今回は、韓国の南東部にある韓国第2の都市・釜山(プサン)で人気の焼肉店を紹介します。 釜山といっても範囲が広い ...

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